Сегодня решила приготовить на обед овощное рагу, сейчас зима, так захотелось побаловать свою семью тушеными овощами...........
Итак, берем:
- куриное филе - 300 гр;
- белокочанную капусту;
- лук репчатый - 1 шт;
- морковь - 1 шт;
- стручковая фасоль - 100гр;
- зеленый горошек консервированный;
- растительное масло;
- сметану - 2 ст.л;
- соль, перец по вкусу.
Описание.
Все овощи моем в холодной воде, капусту шинкуем, лук нарезаем мелко, морковь трем на крупной терке, стручковую фасоль, если она длинная можно порезать пополам, куриное филе нарезала кубиками, зеленый горошек консервированный (можно положить свежезамороженный) и выкладываем все ингредиенты на сковороду с растительным маслом. Тушим наши овощи на медленном огне минут 15, затем солим. перчим по вкусу, можно для аромата добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Далее добавляем сметану и тушим еще минут 7. Приятного аппетита, дорогие друзья!
о, я это сегодня буду есть ))))))
ОтветитьУдалить