Котлеты домашние!

В основном все хозяйки по этому рецепту готовят котлеты. Итак, начнем с ингредиентов. 
Ингредиенты:
- фарш (говядина, свинина);
- лук репчатый - 1 шт;
- батон - 1 кусок;
- молоко;
- яйцо - 1 шт;
- чеснок - 1 зубчик;
- соль, перец;
- растительное масло;
- мука - 2 ст.л.
 Описание.
Перекручиваем мясо (1:1), лук репчатый, чеснок, замоченный кусок батона в молоке, затем , яйцо добавляем, солим, перчим и тщательно перемешиваем, чтобы получилась практически однородная масса. После этого обваливаем наши сформированные котлетки в муке. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и на сильном огне обжариваем котлеты с двух сторон. Затем убавить огонь, добавить немного воды, накрыть крышкой и пусть минут 5 тушаться. Приятного аппетита.