Картофель с овощами!

        Предлагаю Вашему вниманию рецепт "Картофель с овощами" с добалвением стручковой фасоли, так как стручковая фасоль богата витаминами A, B, C, E. Она содержит, клетчатку, магний и фолиевую кислоту, стручковая фасоль богата кальцием, хромом и железом. Также стручковая фасоль наделена ценным свойством – она не накапливает вредные вещества из окружающей среды. Стручковая фасоль – это диетический и низкокалорийный продукт. Она чрезвычайно полезна для фигуры и идеально подходит тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.
 Состав:
- картофель - 6 шт (средние);
- морковь - 1шт;
- лук - 1 шт;
- стручковая фасоль - 1 шт;
- растительное масло - 2 ст.л;
- вода - 2 ст;
- соль, перец, зелень, лавровый лист.
 Описание.
Очищаем от кожуры картофель, кладем в кастрюлю, заливаем водой. Трем на терке морковь,лук мелко нарезаем, стручковую замороженную фасоль выкладываем на сковороду разогретую с растительным маслом, тушить до полуготовности. Выложить к картофелю овощи и пока вода вся не испарится тушить, солим, перчим, добавляем зелень и лавровый лист. Приятного аппетита.