Рыба под овощами!

 Немного фантазии и получится вкусное блюдо под названием "Рыба под овощами".
Ингредиенты:
- рыба "Хек" - 1 шт;
- морковь - 1 шт;
- лук;
- сыр голландский - 100 гр; 
- растительное масло 
- яйцо - 2 шт;
- сметана - 3 ст.л;
- соль, перец.
Рыбу, обязательно, разморозить, тщательно промыть, затем нарезать на равные куски посолить и поперчить. Тем временем потушить морковь с луком до полуготовности. Берем форму в которой мы будем запекать рыбу под овощами, смазываем растительным маслом ее. Затем на дно укладываем куски рыбы и сверху на нее выкладываем наши овощи, заливаем заливкой и посыпаем сыром. 
Заливка: яйца взбиваем со сметаной до однородной массы миксером, солим.